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[라라스팜] 하늘이 내린 면두부 & 쌈두부 3종

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하늘이 내린

[라라스팜]
면두부 & 쌈두부

#국산콩100% #고단백 #저칼로리 #Non_GMO #밀가루대신

"하늘이 내린 두부"

콩 농사 짓는 회사, 들어보셨나요? 라라스팜은 회사 옆 콩밭에서 콩을 농사짓는 회사입니다. 풀 한 포기, 한 포기 정성스럽게 뽑아가며 직접 농사 지은 콩과 인근 지역에서 재배한 콩에 국내산 천일염을 더하여 두부를 만듭니다. 유전자변형이 아닌 국내산 콩만을 고집하고, HACCP 인증 시설에서 청결하게 제품을 만드는 믿을 수 있는 기업이지요.

옛 두부의 고소한 맛, 궁금하시죠?
지금 만나보세요.

"위생적인 생산라인"

라라스팜은 전체 공정을 자동화로 생산하지 않고 40년 경력의 노하우가 녹아들 수 있도록 공정화하여 옛날에 맛보던 두부맛을 그대로 재현했어요. 위생적인 제품 생산을 위해 아낌없이 투자를 하여 HACCP 인증을 받았어요. 우리 아이, 우리 가족에게 건강한 두부 선물하세요.

"건강한 먹거리는 까다로울 수 밖에 없어요"

배삼례 대표님은 포두부로 유명한 중국을 수차례 방문하여 기술 습득 후 우리 입맛에 맞게 재해석했어요. 제작공정이 일반 두부보다 훨씬 까다로워 시중에서 쉽게 볼 수 없지만 소비자에게 건강하고 안전한 두부를 제공하기 위하여 국산콩 100%로 두부를 생산합니다. 끊임없는 연구와 개발에 투자하는 기업으로 품질과 고객만족을 최우선으로 생각해 더욱 안심하고 드실 수 있어요.

"단백질 함량을 비교해 보세요"

일반적으로, 모두부의 단백질 함량은 100g 기준 약 5~9g 이고, 면두부, 쌈두부의 단백질 함량은 100g 기준 15g입니다. 단백질 5g 두부와 비교했을 때, 무려 10g이 차이납니다.

그럼, 왜 이렇게 단백질이 차이나는 걸까요? 그 이유는 두부를 생산하는 방식의 차이인데요. 라라스팜은 두부를 만들 때 두부를 압착하여 수분을 크게 줄이고 그만큼 콩을 채워서 만들고 있어요. 간단하게 압착된 두부라고 생각하시면 돼요. 콩이 많이 들어간 만큼 단백질 함량도 더 높은거랍니다.

"국내산 콩으로만 담았어요"

우리 식탁에 빠지지 않고 등장하는 단골 식재료 두부는 온 가족이 즐기는 만큼 수입콩인지 GMO콩으로 만들었는지 원재료가 유난히 신경 쓰이죠. 피키가 찾은 라라스팜 두부는 직접 농사 지은 콩과 인근 지역에서 재배한 콩에 국내산 천일염을 더하여 두부를 만들고 무보존료, 무유화제를 원칙으로 한답니다. 옛날에 맛보던 고소하고 건강한 두부 본연의 맛을 즐겨보세요.

"면먹을래? 쌈먹을래?"

두부라 하면 자주 먹던 모두부가 생각날 거예요. 라라스팜 면두부 쌈두부는 모두부의 새로운 변신인데요. 면두부는 밀가루면을 대체하여 보다 가볍고 건강하게 만두피처럼 얇은 쌈두부는 각종 채소, 고기와 함께 쌈으로 즐길 수 있죠. 담백한 맛으로 어느 재료와 잘 어울리는 면, 쌈두부는 그냥 먹어도 좋지만 물로 헹궈주거나 한번 데친 뒤 먹으면 두부 특유의 향을 줄일 수 있어요.

"2가지의 면두부"

얇은 면두부보다 넓은 면두부는 약 2배~2.5배정도 더 넓다고 보시면 돼요. 그래서 얇은 면두부보다 넓은 면두부가 씹는 식감을 더 잘 느낄 수 있지요. 밀가루 면이 부담스러울 때, 얇은 면은 국수 요리 하실 때, 넓은 면은 파스타나 칼국수에 활용해보세요.

"남김없이 먹어요"

단백질 공급원으로 많이 찾는 두부는 먹을 땐 좋지만 먹고 난 후, 별도의 용기에 보관해야 하는 번거로운 점이 있었지요. 피키가 찾은 똑똑한 제품 라라스팜은 80g 작은 사이즈에 바로 뜯어 먹을 수 있도록 깔끔하게 포장되어 있어, 한 끼 식사도 챙기기 어려운 바쁜 현대인과 늘 신선한 두부를 드시고 싶은 분께 추천할게요. 간편하지만 속을 채우는 한 끼를 만들어줄 거에요.

"이색적인 면두부의 색다른 즐거움"

면을 좋아하지만 밀가루가 부담스러웠던 분들이 적극 활용하기에 좋은 요리를 준비했어요.

Recipe1. 명란 두부 비빔면

아보카도와 담백한 두부, 저염 명란젓으로 간을 맞춰 담백하고 슴슴한 맛이 자꾸만 젓가락을 들게 하지요. 신선한 채소의 아삭한 식감 덕분에 기분까지 덩달아 가벼워진답니다.

재료
면두부, 아보카도, 저염 명란젓, 어린잎, 참기름

① 면두부를 개봉하여 충전수를 버리고 면두부를 그릇에 담는다.
② 아보카도는 반으로 가른 후 씨를 제거한다.
③ 아보카도 껍질을 제거하고 세로로 길게 자른다.
④ 끓는 물에 식초를 넣고 수란을 만들어 준비해둔다.
⑤ 저염 명란젓은 반으로 갈라 명란알은 발라낸다.
⑥ 면두부가 담긴 그릇에 아보카도, 수란, 명란알, 어린잎을 올리고 참기름을 곁들인다.

***
수란재료
달걀, 물 1L, 식초 3큰술

① 냄비에 물과 소금, 식초를 넣고 끓인다.
② 작은 볼에 달걀을 미리 깨놓는다.
③ 물에 기포가 올라오면 물을 회오리 모양이 되게 휘젓는다.
④ 회오리 중앙 부분에 달걀을 넣고 달걀 주변에서 원을 그리듯이 저어준다.
⑤ 달걀을 2~3분 정도 익힌 후 체국자로 건져 물기를 뺀다.

Recipe2. 두부 바질 페스토 파스타

면처럼 활용하기 좋은 면두부에 바질 페스토를 더한 요리입니다. 두부 면이라 많은 양을 먹어도 죄책감이 덜 하다는 것이 장점이죠. 풍미가 진한 그라나 파다노 치즈를 더해 즐기세요!

재료
면두부, 바질페스토, 방울토마토, 바질, 그라나 파다노 치즈

① 면두부를 개봉하여 충전수를 버리고 면두부를 볼에 담는다.
② 면두부가 담긴 볼에 바질 페스토와 통후추 간 것을 넣고 버무린 후 접시에 담는다.
③ 접시에 방울토마토와 바질을 얹고 그라나 파다노 치즈 갈아 곁들인다.

"담백한 맛 쌈두부의 새로운 변신"

두부의 고소함이 어우러진 맛에 바로 반하게 될 거예요.

Recipe1. 두부 닭가슴살 채소말이

비타민이 풍부한 각종 채소와 닭가슴살을 듬뿍 넣고 만든 이 요리는 가볍지만 포만감이 오래가는 영양 균형이 잘 잡힌 일품 요리예요. 채소를 듬뿍 넣어 여름 탈수증으로 부족하기 쉬운 영양도 보충할 수 있지요.

재료
쌈두부, 깻잎, 황닭무계 수비드 닭가슴살, 오이, 당근, 파프리카, 적양파, 깻잎

소스
통깨 간 것 2큰술, 사과 식초 2큰술, 양조간장 ½큰술, 매실청 ½큰술, 연와사비 1작은술

① 부추를 끓는 물에 살짝 데쳐 놓는다.
② 닭가슴살은 도톰하게 찢는다.
③ 파프리카, 오이, 당근, 적양파를 가늘게 채썰고, 깻잎은 2등분 한다.
④ 쌈두부를 개봉하여 충전수를 버린 후, 쌈두부에 깻잎을 올리고 나머지 재료를 올린 후 돌돌 말아 부추로 묶어 고정시킨다.
⑤ 소스 재료를 볼에 잘 섞어 곁들여낸다.

Recipe2. 두부 크레이프

밀가루 대신 쌈두부를 사용해 만든 두부 크레이프는 꼭 맛 보았으면 해요. 얇은 쌈두부의 레이어와 함께 캐슈크림이 겹겹이 쌓여 더욱 풍성하게 느껴지는 콩가루의 달콤함이 더해졌어요. 밀가루 없이 두부로 만든 케이크로, 부담 없이 건강한 디저트를 찾는 분들이 즐기기에 더욱 좋답니다.

재료
쌈두부, 캐슈크림, 콩가루

***
캐슈크림: 캐슈넛 2컵, 생수 ½컵, 레몬즙 3큰술, 아가베시럽 1큰술, 소금 ¼ 작은술
믹서기에 ½컵의 생수와 나머지 재료를 모두 넣어 곱게 간다.

① 쌈두부를 개봉하여 충전수를 버리고 달군 팬에 살짝 구워 수분을 제거한다.
② 캐슈크림을 만든다.
③ 식힌 구운 쌈두부에 캐슈크림을 바르고 그 위에 식힌 구운 쌈두부를 얹어 캐슈크림을 바르는 과정을 반복한다.
④ 콩가루를 솔솔 뿌려 마무리한다.

라라스팜은 언제나 소비자를 최우선으로 생각하며, 더 나은 제품 개발을 위해 끊임없이 연구합니다. 그 덕에 현대인의 편의를 반영한 신선하고 건강한 웰빙 두부들이 세상에 모습을 드러내고 있죠. 라라스팜의 시선은 한결같이 사회와 공통체를 향합니다. 지역 농산물을 사용하고 지역 일자리를 창출함으로써 푸드 마일리지 최소화에 앞장서는 윤리적인 기업입니다.

 
 
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평점평점평점평점 왜 좋아하는지 알겠더라고요~
cmm**** 2019-04-01
평점평점평점 면대신 활용하기 좋음
mom**** 2019-03-27
평점평점평점평점 둘다 맛있어요
brr**** 2019-03-27
평점평점평점평점평점 고기랑 쌈싸먹으면 더 맛있어요
vit**** 2019-03-26
평점평점평점평점평점 떡볶이에 넣어 먹었어요
chh**** 2019-03-22
평점평점평점평점 궁금해서 구입해봤어요
mlm**** 2019-03-22
평점평점평점평점 국내산 콩이라 믿고 주문했어요
uuu**** 2019-03-14
평점평점평점평점평점 두유 까르보나라
mov**** 2019-03-14
평점평점평점평점평점 쌈두부 오리훈제랑도 잘 맞아요
yeo**** 2019-03-12
평점평점평점평점평점 칼로리 다운
vos**** 2019-03-12
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상품문의 Q 쌈두부 크기 좀 알려주세요~ dp4*** 2019-04-10
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