쫀쫀꾸덕 끝판왕! 비건 브라우니

[청춘푸드] 비거니 3종

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#고용량 단백질 #속편한 브라우니
#비건 #촉촉꾸덕 #죄책감0%

01. 카카오

당류 단 0.46g, 단백질 10g = 달걀 2개, 복합 탄수화물 25g = 작은 고구마 1개
진~한 브라우니맛을 그대로 재현한 카카오 비거니. 프랑스산 코코아분말의 깊은 풍미를 느낄 수 있을 거예요.

02. 단호박

당류 단 0.67g, 단백질 9.28g = 달걀 2개, 복합 탄수화물 24g = 작은 고구마 1개
국산 단호박이 들어간 단호박 비거니. 달콤하고 고소한 향이 좋아 구황작물을 좋아하시는 분들이라면 아마 엄지 척 하실 거예요.

03. 쑥

당류 단 0.36g, 단백질 9.13g = 달걀 2개, 복합 탄수화물 24g = 작은 고구마 1개
담백한 맛을 좋아하는 분들에게 추천하는 쑥 비거니. 3가지 맛 중 당 함유량이 가장 낮으며, 쑥 특유의 쌉사름한 향이 은은하게 올라와요.

"비건도 안심! 밀가루, 버터, 달걀, 우유 NO!"

청춘푸드 비거니는 식물성 원료로 만들어 비건도 안심하고 먹을 수 있는 디저트인데요. 달콤한 브라우니를 만들기 위해 필요한 밀가루, 달걀, 버터가 들어가지 않아 비건은 물론 평소 밀가루, 버터, 우유가 들어간 식품 섭취 시, 불편함을 느끼신 분들도 안심하고 드실 수 있는 브라우니예요. 게다가 비거니에 사용되는 모든 재료는 100% 국내산에 NON GMO 콩으로만 사용했으니 더더욱 사랑스러울 수밖에 없지요.

"빵떡순이 니즈 100% 충족"

청춘푸드 비건 브라우니는 찹쌀가루, 멥쌀, 볶은 콩가루, 대두, 현미유, 아몬드의 재료만으로 만드는데요. 찹쌀과 멥쌀의 비율을 적절히 섞어 빵과 떡의 중간 식감으로 만들어 일반 브라우니와는 또 다른 묵직함이 있고 포만감도 꽤 오래가요. 또한 콩이 들어가 콩 싫어하는 아이들에게도 좋은 단백질 간식이 되어주고, 밀가루 들어간 음식이 안 맞으셨던 분들도 안심하고 즐길 수 있는 브라우니가 되어줄 거예요.

"일반 브라우니에 비해 1/10 낮은 당류"

식단조절 중에 멀리하는 사탕, 초콜릿, 케이크. 그 이유는 많은 설탕으로 당 함유량이 높아졌기 때문인데요. 하지만 마음 편히 먹을 수 있는 비거니는 일반 브라우니와 비교하면 당류가 1/10 밖에 들어있지 않답니다. 왜냐하면 설탕을 넣지 않고, 볶은 콩가루의 자연스러운 단맛과 스테비아, 대체 감미료인 스테비아와 말티톨*을 사용했기 때문이죠.

*말티톨이란? 설탕의 75~90%에 해당하는 감미성분을 가지고 있으나 혈당수치를 높이지 않아, 당류에 민감하신 분들도 즐길 수 있는 감미료.

"이왕 먹는거, 더 맛있게 먹어요 "

수령 후 냉동보관한 청춘푸드 비거니는 실온에서 약 5분 정도 자연 해동 후, 드시면 쫀쫀하고 꾸덕한 맛을 즐길 수 있어요. 그 이유는 차가운 상태에선 밀도가 더욱 높아지기 때문이지요! 또한 취향에 따라 그릭요거트를 곁들이면 맛은 물론 동/식물성 단백질 섭취비율을 적절히 유지할 수 있고요. 라이트 젤라또 한 스쿱 얹으면 카페 디저트 못지않은 비주얼과 맛을 자랑한답니다.

★ 데워 드실 경우 해동된 비거니 1개 당 15초가 적당하답니다. (전자레인지1000W기준)