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[길갈베이커리] 버터, 우유, 계란, 설탕 Free! 찰보리 무화과 빵

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PICKY DNA

"주문 후, 다음날 바로 만들어 보내드려요"

주문 후, 다음날 바로 만들어 보내드려요 길갈 베이커리는 주문 한 다음날 바로 만들어 배송해 드리는 것을 원칙으로 삼고 있어요. 월요일부터 목요일 오후 4시까지 주문을 하면, 다음날에 제작하여 발송하게 되므로 이틀 뒤에 받아 보실 수 있고요. 금요일부터 일요일 주문 건은 월요일에 일괄 배송 되고 있답니다. 단, 목요일 주문 시 금요일 제작 및 발송하여 토요일에 발송되어, 토요일에 받으실 수 없는 경우에는 꼭 문의하시어 배송일을 지정해주세요!
※ 정해진 양만큼만 제작하기 때문에 취소 불가합니다.





버터, 우유, 달걀, 설탕 Free!

[길갈 베이커리]
찰보리 무화과 빵

#찰보리빵 #무설탕 #천연효모빵 #키토빵

"귀리보다 낮은 GI지수, 찰보리"

많은 다이어터들이 아직도 낮은 GI지수의 대명사하면 현미, 귀리를 떠올리곤 하죠. 친숙하지만 아직 잘 알려지지 않은 낮은 GI지수의 '찰보리'도 있어요. 길갈베이커리는 보리가루보다는 더 쫀득한 식감인 이 찰보리를 주재료로 찰보리 무화과 빵을 만들었어요. 찰보리는 GI지수 50으로 현미, 귀리보다도 GI지수가 낮죠. GI지수란, 탄수화물이 혈당으로 변환되어 체내에 흡수되는 속도를 의미하죠. 그래서 같은 양을 섭취해도 GI지수가 낮은 음식을 섭취하면 더 오랫동안 포만감을 느끼게 해서, 식단 조절 중 잦은 공복감을 느끼는 분에게 도움이 될 수 있어요.

"왜 7일동안 천연효모종으로 빵을 만들까요?"

피키가 길갈베이커리의 찰보리 무화과 빵을 고른 이유는 바로 '천연효모종' 때문예요. 천연효모종으로 만든 빵은 일반 이스트를 사용한 빵보다, 원재료인 찰보리의 주 영양성분인 단백질과 식이섬유의 영양을 더욱 높고, 이 영양소가 몸에 더 많이 흡수되어 몸 속 곳곳에 전달되도록 만들어 주죠. 그뿐만 아니라 천연발효종으로 빵을 만들면, 발효과정의 결과물인 초산이 빵의 글루텐 조직을 부드럽고 무르게 만들어, 빵을 먹으면 소화가 안되는 사람들도 부담없이 먹을 수 있답니다.

"다이어터를 위한 건강한 비건빵"

길갈베이커리 찰보리 무화과 빵을 한 입 먹어보면 진짜 '이게 정말 비건빵인가?'하는 소리가 절로 나올 거예요. 건강식의 대명사인 '비건빵'은 일반적으로 버터, 우유, 달걀을 뺀 빵으로 알려져 있죠. 하지만 길갈베이커리는 단순히 동물성 재료를 빼는게 아니라, 설탕, 화학첨가물, 보존제, 마가린, 쇼트닝, 경화유지 일체를 빼 진짜 건강한 비건빵을 만들었어요.

"왜 스테비아와 알룰로스로 절인 무화과로 만들었을까요?"

단백질, 식이섬유가 풍부한 무화과로 만든 찰보리 무화과 빵. 흔히 무화과를 빵 재료로 사용하려면, 일반적으로 시중에 파는 당절임된 무화과를 사용하죠. 하지만 길갈베이커리의 찰보리 무화과 빵은 설탕이 첨가되지 않은 빵을 만들기 위해, 스테비아와 알룰로스에 건조된 통무화과를 직접 절여 만들었어요.

※ 자주 묻는 질문 ※

Q. 아이스 팩은 추가로 구매해야 하나요?
A. 길갈 베이커리 제품들은 방부제, 식품첨가물이 전혀 들어가지 않기 때문에 장시간 실온에서 보관하시면 변질될 우려가 있습니다. 하여 기본적으로 아이스팩을 추가하여 배송 받기를 권장드리고 있는데요. 다만, 아이스팩의 온도에서 오히려 빵이 노화되기 때문에 상온 배송하여 수령 즉시 냉동실에 보관하시되, 아이스팩을 구매하셔야 하는 제품만 따로 구매해주세요.
★ 여름철 아이스팩을 필수 구매해야 하는 제품: 브라우니, 단호박미니, 떠먹는 케이크, 마들렌, 피자식빵
★ 겨울철 아이스팩을 선택 구매해야 하는 제품: 브라우니, 단호박미니, 떠먹는 케이크


Q. 보관 및 유통기한이 어떻게 되나요?
A. 방부제, 보존제가 들어가 있지 않기 때문에 공기 중에서는 노화되기 쉬운데요. 바로 드시지 않을 경우에는 수령 후 냉동보관하시고, 드시기 전에 드실만큼 실온에서 자연 해동하거나 전자레인지 등으로 조리하시길 권장합니다.
★ 실온 보관 시 수령 후 약 2일, 냉장 보관 시 약 5일, 냉동 보관 시 한달

"다이어트, 당뇨, 비건, 아토피 등 소중한 사람들을 위한 베이커리"
길갈베이커리는 빵을 만들기 위해 필요한 재료인 설탕, 화학첨가제, 보존제, 마가린, 경화유지 등을 일체 넣지 않고 맛있고 건강한 빵을 만드는 브랜인데요. 화려하고 예쁜 디저트가 아니라 속이 편하고 먹는 사람을 생각하여 진심을 다하여 만들고 있답니다.

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상품후기

후기작성
평점평점평점평점평점 진짜 맛있는 특이한 재료까지 챙긴 길갈베이커리네요~
con**** 2019-11-26
평점평점평점평점평점 진짜 맛있어요!
wls**** 2019-11-25
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배송문의 Q 언제배송 sek*** 2019-11-29
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